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Entrate calde e fredde | crema di fagioli cannellini e cipolla in agrodolce €18 | Crudo di gamberi rossi di Mazara * €30 | Pomodoro cotto nel miele, tonno fresco, Burrata, guacamole e cialda couscous *€18 | € 18 | Alici marinate al martini dry e tartara di gamberi €16 | € 30 | Baccalà mantecato * €17 | € 16 | Rosa di mozzarella con pomodoro, basilico e origano € 12 | Linguine con tonno crudo * €18 | Paccheri con sugo allo stracotto di tonno * € 19 | € 19 | Spaghetti con bottarga di muggine € 19 | € 19 | Tortelli cacio e pepe al ragù di carne € 16 | € 15 | Trancio di tonno appena scottato *€26 | pesce spada in crosta di pistacchio €26 | €7 / 100gr. | (pesce, gamberi, scampi, calamari, astice, verdure di stagione) per 2 persone €90 | Tagliata di manzo € 22 | marinato all’olio con erbe e aglio, rifinito con contorno di patata al rosmarino €22 | i dolci | Crema bruciata al € 10 | con zucchero scuro e frutta caramellata € 10 | € 10 | €10 | € 10 | note | Coperto € 3 | * in mancanza di prodotti freschi | , e solo in taluni casi, viene usato prodotto abbattuto all’origine, di cui si conserva tracciabilità | mediante abbattimento a -20 gradi per 24 ore secondo ordinanza ministeriale 12/5/91992 regolamento CEE 853/04 | * i prodotti freschi all’origine | che, per meglio mantenere le caratteristiche qualitative, sono stati abbattuti e conservati a temperature negative | disponiamo di una tabella allergeni per tutti i prodotti serviti per soddisfare la Sua curiosità rivolgersi al personale o consultare il registro | |