In queste pagine trovi Info e prenotazioni per:
Entrate calde e fredde | Polpo croccante * | Tartare di tonno battuta al coltello * | e spuma di mozzarella di bufala €15 | Pomodoro cotto nel miele, tonno fresco, Burrata, guacamole e cialda couscous * | Alici marinate al martini dry e tartara di gamberi | alici marinate € 14 | Mosaico di pesce crudo con gelatina al nero di seppia e arancia e zenzero | € 24 | Baccalà mantecato * | € 10 | Linguine con tonno crudo * | Tagliolini al sugo di gallinella * | aromatizzato al finocchietto di campo €15 | Paccheri con sugo allo stracotto di tonno * | € 16 | Spaghetti di pasta fresca alla Carbonara di mare in bianco e nero * | € 19 | Spaghetti con bottarga di muggine | Spaghetti alla Carbonara | € 12 | Spaghetti al pomodoro fresco e basilico | €10 | , con verdure dell’orto €22 | con gazpacho di pomodorini rossi e Stracciatella €22 | dal mercato, il pesce del giorno | marinato all’olio con erbe e aglio, rifinito con contorno di patata al rosmarino €22 | i dolci | Crema bruciata al forno | | note | ** il pesce crudo è trattato | mediante abbattimento a -20 gradi per 24 ore secondo ordinanza ministeriale 12/5/91992 regolamento CEE 853/04 | |

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