In queste pagine trovi Info e prenotazioni per:
e spuma di mozzarella di bufala €15 | Crudo di gamberi rossi di Mazara * | marinati agli agrumi, zucchine al forno e ricotta €18 | Alici marinate al martini dry e tartara di gamberi | alici marinate € 14 | Mosaico di pesce crudo con gelatina al nero di seppia e arancia e zenzero | primi piatti | Linguine con tonno crudo * | Tagliolini al sugo di gallinella * | aromatizzato al finocchietto di campo €15 | € 16 | Spaghetti di pasta fresca alla Carbonara di mare in bianco e nero * | € 17 | € 19 | € 16 | € 14 | € 12 | calamaro ripieno di ricotta * | profumo di lime su pizza liquida € 20 | , con verdure dell’orto €22 | Baccalà * | con cipolla agrodolce, pomodorini confit, acciughe e pinoli €22 | , con verdure di stagione €24 | pesce spada in crosta di pistacchi * | con gazpacho di pomodorini rossi e Stracciatella €22 | dal mercato, il pesce del giorno | (pesce, gamberi, scampi, calamari, astice, verdure di stagione) per 2 persone €80 | marinato all’olio con erbe e aglio, rifinito con contorno di patata al rosmarino €22 | Contorni €6 | i dolci | Tiramisu a modo mio | € 10 | Cheesecake scomposto con frutti misti | € 3,00 | * in mancanza di prodotti freschi | , e solo in taluni casi, viene usato prodotto abbattuto all’origine, di cui si conserva tracciabilità | mediante abbattimento a -20 gradi per 24 ore secondo ordinanza ministeriale 12/5/91992 regolamento CEE 853/04 | che, per meglio mantenere le caratteristiche qualitative, sono stati abbattuti e conservati a temperature negative | |

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