In queste pagine trovi Info e prenotazioni per:
Entrate calde e fredde | Polpo croccante * | e spuma di mozzarella di bufala €15 | Baccalà mantecato * | con cime di rapa e chips di polenta €16 | Sushi di manzo | primi piatti | Paccheri con sugo allo stracotto di tonno * | € 16 | € 17 | € 16 | Tortelli cacio e pepe al ragù di carne | € 14 | € 12 | €10 | il pesce e la carne | Trancio di tonno appena scottato * | Baccalà * | con cipolla agrodolce, pomodorini confit, acciughe e pinoli €22 | dal mercato, il pesce del giorno | €7 / 100gr. | la nostra grigliata mista di mare | marinato all’olio con erbe e aglio, rifinito con contorno di patata al rosmarino €22 | Contorni €6 | € 10 | € 8 | , e solo in taluni casi, viene usato prodotto abbattuto all’origine, di cui si conserva tracciabilità | ** il pesce crudo è trattato | mediante abbattimento a -20 gradi per 24 ore secondo ordinanza ministeriale 12/5/91992 regolamento CEE 853/04 | * i prodotti freschi all’origine | che, per meglio mantenere le caratteristiche qualitative, sono stati abbattuti e conservati a temperature negative |

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