In queste pagine trovi Info e prenotazioni per:
crema di fagioli cannellini e cipolla in agrodolce €18 | Tartare di tonno battuta al coltello * €17 | Crudo di gamberi rossi di Mazara * €28 | Pomodoro cotto nel miele, tonno fresco, Burrata, guacamole e cialda couscous *€17 | € 17 | alici marinate € 15 | € 28 | con cime di rapa e chips di polenta €17 | Tartara di manzo con formaggio caprino consumme di pollo e pomodoro confit € 15 | Rosa di mozzarella con pomodoro, basilico e origano € 10 | , capperi, olive nere e verdi, Pecorino e profumo di limone €17 | Tagliolini al sugo di gallinella * € 17 | € 19 | Tortelli cacio e pepe al ragù di carne € 15 | € 13 | il pesce e la carne | Trancio di tonno appena scottato *€25 | dal mercato, il pesce del € 7 x 100 gr | (pesce, gamberi, scampi, calamari, astice, verdure di stagione) per 2 persone €90 | Tagliata di manzo € 22 | marinato all’olio con erbe e aglio, rifinito con contorno di patata al rosmarino €22 | Contorni €7 | i dolci | Crema bruciata al € 10 | con zucchero scuro e frutta caramellata € 10 | €10 | Vino Aleatico dell’Elba con Cantucci Toscani € 10 | € 10 | Coperto € 3 | € 3 | * in mancanza di prodotti freschi | ** il pesce crudo è trattato | mediante abbattimento a -20 gradi per 24 ore secondo ordinanza ministeriale 12/5/91992 regolamento CEE 853/04 | che, per meglio mantenere le caratteristiche qualitative, sono stati abbattuti e conservati a temperature negative | disponiamo di una tabella allergeni per tutti i prodotti serviti per soddisfare la Sua curiosità rivolgersi al personale o consultare il registro | | |

il Pesce dell'Elba

 

‘da Cutty Sark’ proponiamo prevalentemente specialità di pesce locale cucinato secondo la tradizione elbana, senza trascurare anche i piatti più richiesti della cucina italiana, grazie alla grande esperienza di Angela.

Siamo Aperti tutto l’anno, dal 1973.. Il Menu ha continui cambiamenti stagionali, ma alcuni ‘cavalli di battaglia’ sono sempre in Menu 🙂

 

 

 

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