In queste pagine trovi Info e prenotazioni per:
Polpo croccante *€ 17 | Tartare di tonno battuta al coltello * | marinati agli agrumi, zucchine al forno e ricotta €24 | alici marinate € 15 | Baccalà mantecato * | Rosa di mozzarella con pomodoro, basilico e origano | Sushi di manzo | primi piatti | , capperi, olive nere e verdi, Pecorino e profumo di limone €16 | € 18 | Spaghetti di pasta fresca alla Carbonara di mare in bianco e nero * | € 18 | € 20 | € 18 | Tortelli cacio e pepe al ragù di carne | € 15 | Spaghetti al pomodoro fresco e basilico | €11 | il pesce e la carne | calamaro ripieno di ricotta * | profumo di lime su pizza liquida € 22 | Tagliata di manzo | marinato all’olio con erbe e aglio, rifinito con contorno di patata al rosmarino €22 | Tiramisu a modo mio | Cheesecake scomposto con frutti misti | € 9 | [Tartalletta] alla mandorla con crema e fragole | Coperto | * in mancanza di prodotti freschi | , e solo in taluni casi, viene usato prodotto abbattuto all’origine, di cui si conserva tracciabilità | ** il pesce crudo è trattato | mediante abbattimento a -20 gradi per 24 ore secondo ordinanza ministeriale 12/5/91992 regolamento CEE 853/04 | che, per meglio mantenere le caratteristiche qualitative, sono stati abbattuti e conservati a temperature negative | |

il Pesce dell'Elba

 

‘da Cutty Sark’ proponiamo prevalentemente specialità di pesce locale cucinato secondo la tradizione elbana, senza trascurare anche i piatti più richiesti della cucina italiana, grazie alla grande esperienza di Angela.

Siamo Aperti tutto l’anno, dal 1973.. Il Menu ha continui cambiamenti stagionali, ma alcuni ‘cavalli di battaglia’ sono sempre in Menu 🙂

 

 

 

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